我愛咖哩,也愛濃湯
偷偷告訴大家,這個濃湯淋在白飯上面也超好吃的
#濃湯 #クリームシチュー
材料:(基本上可以跟咖哩的蔬菜)馬鈴薯小2個,紅蘿蔔半條,洋蔥半個,鴻禧菇半包,玉米筍5支,鮭魚半條(雞肉也好吃),鮮奶油200cc,橄欖油適量,起司粉適量,鹽巴黑胡椒適量
做法:
蔬菜處理(洗,削皮)之後切一口大小,鮭魚切一口大小
鍋中加入橄欖油開中火炒馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥
油均勻後放入鮭魚,再來放鴻禧菇
鮭魚表面變色加入水(蓋過倉材),滚了之後煮5分鐘
接著加入鮮奶油
用起司粉,鹽巴,黑胡椒調之後裝盤
日本では割りと一般的なクリームシチュー、台湾ではあまり食べられてないかも
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